Mandarinen - Sahne - Schnitten - Rezepte mit Fotos auf Koch-Idee.at

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Rezept für Mandarinen - Sahne - Schnitten

Rezept

Portionen: 24
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Kuchen, Torte, Kekse, ...
Eigenschaften: süß

Zutaten

• Feinkristallzucker

- 2 Tasse(n) / Glas
• Vanillezucker / Vanillinzucker

- 3 Pkg.
• Speiseöl / Öl

- ½ Tasse(n) / Glas
• Mineralwasser / Sodawasser / Selters

- 1 Tasse(n) / Glas
• Backpulver

- ½ Pkg.
• Mandelstifte / Mandeln gestiftelt

- 4 Esslöffel
• Schlagobers / Rahm / Schlagsahne

- 500 ml
• Sahnesteif

- 2 Pkg.
• Schmand

- 200 g
• Rohe Hühnereier

- 4 Stk.
• Weizenmehl (glatt)

- 3 Tasse(n) / Glas
• Geschälte Mandarinen / Sultaninen

- 4 Dose(n) / Becher

Zubereitung

Zum Abmessen eine Tasse verwenden die 200ml fasst
Eier, Zucker und 1 Vanillezucker ca. 8 min schaumig schlagen, Öl und Mineralwassser nach und nach darunter schlagen
Mehl und Backpulver mischen und portionsweise unterrühren
Teig auf einem Blech verteilen und bei 150°C (Umluft, nicht vorgeheizt) ca. 25 min backen; abkühlen lassen
Mandarinen abtropfen lassen; Mandelstifte goldgelb rösten und abkühlen lassen
Schlagobers mit Sahnesteif und 2 Vanillezucker steifschlagen, glattgerührten Schmand unterheben
Mandarinen auf dem Boden verteilen, die Creme drauf streichen und mit Mandelstiften bestreuen

TIPP:
Weitere leckere Tortenrezepte findest du in unserer Diashow für Torten und Cremeschnitten!

Eingetragen: 09.12.2008 - Aktualisiert: 29.03.2009