| Rezept |
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Portionen: 4
Dauer: 20 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: warm |
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| Zutaten |
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• Knoblauchzehen  - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Paprika, rot - 1 Stk.
• Tomatenwürfel - 100 g
• Frisch gemahlener Pfeffer
• Salz
• Olivenöl
• Couscous - 1 Tasse(n) / Glas
• Hähnchenschnitzel - 4 Stk.
• Paprika, gelb - 1 Stk.
• Glatte Petersilie / Petersilgrün
• Sojasauce / Sojasoße / Shoyu
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| Zubereitung |
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Die Hähnchenschnitzel in Streifen schneiden, Paprika ( ) () und Zwiebel würfeln, Knoblauchzehe und Petersilie () fein schneiden.
Die Hähnchenschnitzel salzen und pfeffern und in Olivenöl braun anbraten, anschließend herausnehmen.
In der gleichen Pfanne gehackten Zwiebel, Paprika () () und Knoblauch kurz anrösten, die Tomatenwürfel hinzu geben und kurz weiter rösten.
Den Cous Cous mit 1 1/2 Tassen kochendem Wasser übergießen und quellen lassen, etwas Salzen.
Den fertigen Cous Cous unter das Gemüse () rühren und mit den gebratenen Hähnchenstreifen servieren.
Zum Schluß mit Petersilie () bestreuen und mit etwas Sojasauce () abschmecken. |
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| Eingetragen: 09.03.2010 - Aktualisiert: 09.03.2010 |
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