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Rezept für Karree Steak auf gebratenen Fisolen
Rezept
 
Portionen: 2
Dauer: 30 Minuten
Kategorie: Hauptspeise
Eigenschaften: würzig / pikant, sauer, warm
 
Zutaten
 
Weißwein - 100 ml
Schlagobers / Rahm / Schlagsahne - 100 ml
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• Feinkristallzucker
Reis - 1 Tasse(n) / Glas
• Butter
Fisolen / Grüne Bohnen / Prinzessbohnen - 1 Bund
Suppenwürfel / Brühewürfel - 1 Stk.
Karreesteak - 2 Stk.
 
Zubereitung
 
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und in die vorgeheizte Pfanne mit etwas Butter (Wissenswertes über Butter) geben. Anschließend wird der Reis (Reis richtig kochen) (Reis aufwärmen) gekocht und nebenbei die Fisolen (Wissenswertes über die Zubereitung von Fisolen) (Kann man grüne Bohnen roh verzehren?) für ca. 5 Minuten in Salzwasser gekocht.
Wenn das Fleisch gar ist wird es aus der Pfanne gegeben und die Fisolen (Wissenswertes über die Zubereitung von Fisolen) (Kann man grüne Bohnen roh verzehren?) im Fett kurz mitgebraten. Beim Reingeben müssen die Fisolen (Wissenswertes über die Zubereitung von Fisolen) (Kann man grüne Bohnen roh verzehren?) noch mit etwas Zucker bestreut werden, damit sich am Ende ein leicht süßlicher Geschmack ergibt.
Nach dem Anbraten werden die Fisolen (Wissenswertes über die Zubereitung von Fisolen) (Kann man grüne Bohnen roh verzehren?) aus der Pfanne gegeben und etwas Wein (Was sollte man über Wein wissen?) und Sahne eingegossen. Danach den Suppenwürfel darüber streuen und die Soße abschmecken.

Guten Appetit!
 
Eingetragen: 19.10.2007 - Aktualisiert: 22.08.2009  


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